“还有，山地养猪，也是放养吧，那散养猪的出栏率是多少？能供得上我们加工要使用的猪肉量吗？如果我们再从外面买进生猪，不但成本增加，那对于这本就不堪的交通，更是要雪上加霜吧。”周秦发问。
“周同志您放心，这个问题我们都有考虑过，我刚刚也说了，我们的山地多，据不完全统计，每个镇最少有160多平方公里的山地，再按村来划分，每个自然村都能有10公里左右的山地，每10公里的山地，可以养30头猪。我们天水的黑猪，六个月就可以出栏。这样算的话，每半年就能有3000头猪出栏，当然，我们会次序投放猪苗，保证每个月都有猪出栏，当然投放猪苗的量要根据你们的需求和市场需求来定。”
“每个月出3000头猪，怕不是不到两年山都啃秃了吧。”周秦笑了。
“这个我们已经请教过洛川农大的教授了，在山地里养猪，主要是想要获得优异的肉质，要保证出栏率还是要靠喂饲料。我们已经根据猪肉的特质配了专门的饲料，保证猪苗的顺利成长。并且我们还会增加养猪厂，全力确保生猪的需求。”
“如果还不够呢？”周秦发难。
“周同志，火腿肠的原材料，并不全是猪肉，还可以是鸡肉，甚至用玉米和淀粉做成甜玉米肠也是可以的。天水县的玉米是软糯的，很是香甜。”李天成淡淡地说。
“你们县的地都用为养猪了，还哪有地方养鸡啊？”
“靠近洛川县，有一个郭家庄，年后就开始以村为单位建养鸡场了，月出栏大概有300只，如果销量乐观，那么会以点带面，左近的村子都会建立养鸡场，郭家庄离天水县也只有一个小时的路程，全程路况良好，“供应火腿肠厂是完全没有问题的。”
谷雨和李天成提过，郭家庄开始养鸡，还说鸡肉也可以做火腿肠，没想到这会儿派上了用场。
“鸡肉做火腿肠，应该只需要一部分肉吧，我们总不能采购过来，把用的留下，不用的扔掉吧。”
“周同志，这个您不完全不用担心，鸡全身都是宝，鸡头鸡脚鸡内脏都可以卤好了售卖。剃了肉的鸡骨架还可以烤好了卖，一点都不会浪费。”小刘忍不住插，这也是他听李县长说的。
“一只小小的鸡，竟然有这么多吃法，这真是活到老学到老呀。这样一看，那我们就全无后顾之忧了。你说是不是小秦？”裴良赶紧打破这奇怪的气氛。
周秦并不搭。
“裴良，这事也非同不可，你们再考虑考虑，你们远道而来辛苦了，今晚我做东，请你们喝酒。”李天成站起身来，取大椅背上的大衣搭在手臂上说。
“不好意思，我还有事，晚上就不能奉陪了。”周秦也站了起来，把大衣扣子扣好。
“哎，小秦，好好
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